KUŘE S RÝŽÍ Z JEDNÉ PÁNVE
Pokud máte rádi jídla připravovaná v jednom nádobí, protože toho pak nemusíte mýt tolik, bude se vám recept na kuře s rýží z jedné pánve opravdu líbit. Spojení kuřecího masa, rýže, koření a spousty španělských delikates je ideální a rychlý oběd, případně i večeře. Tento pokrm navíc můžete servírovat při společném jídle s přáteli, kdy si každý může nandat přesně tolik, kolik chce. Ke sdílenému jídlu pak můžete přidat další dobroty, jako jsou třeba oblíbená tapas (CO JSOU TAPAS?).
ŠPANĚLSKÉ DELIKATESY
Znáte eDelikatesy.cz? Prodejnu najdete na Praze 2 ve Vyšehradské ulici. V nabídce mají spousty kvalitních delikates, které jezdí osobně vybírat do krásného Španělska. A díky tomu, že mají otevřeno celý týden, si je můžete dopřát každý den v pohodlí domova, ale i u nich v prodejně, kde můžete posedět u sklenky vína, ochutnat tapas, vypít si kávu, ale i oblíbenou sangrii. Pokud to máte do Prahy daleko, nic se neděje. Veškeré produkty naleznete také na e-shopu edelikatesy.cz.
CO BUDE POTŘEBA?
- 850 g kuřecích prsou
- 1 lžička uzené papriky
- 100 g choriza
- 1 velká cibule
- 500 ml kuřecího vývaru
- 4 větší stroužky česneku
- 1,5 lžičky kmínu
- 150 ml bílého vína
- 520 g loupaných rajčat
- 5 větších oliv
- 5 ks sušených rajčat
- 300 g rýže na Paellu
- slunečnicový olej
- sůl
- pepř
- citronová šťáva
POSTUP
- Připravte a navažte všechny potřebné suroviny.
- Kuřecí prsa očistěte, nakrájejte na menší kusy a vložte do mísy.
- Maso zasypte uzenou paprikou, solí a pepřem. Promíchejte, aby se vše obalilo.
- Rozpalte pánev a na oleji opečte kuřecí maso dozlatova. Přendejte vedle na talíř.
- Do pánve vložte na menší kousky nakrájené chorizo a opečte dokřupava.
- K chorizu přidejte nadrobno nakrájenou cibuli a opečte ji doměkka.
- Poté přisypte kmín a nadrobno nakrájený česnek. Restujte cca 1 minutu.
- Následně přilijte víno a nechte provařit cca 4 minuty.
- Mezitím rozehřejte troubu na 200 stupňů (ideálně horkovzduch).
- Přidejte loupaná rajčata, na menší kousky nakrájené olivy a sušená rajčata i rýži.
- Vše zalijte kuřecím vývarem, osolte, opepřete a pořádně promíchejte.
- Nahoru rozložte kuřecí maso a pečte v troubě cca 45 minut, dokud nebude rýže měkká.
- Po uplynutí doby zakápněte pokrm trochou citronové šťávy.
TIPY – KUŘE S RÝŽÍ
- kuře s rýží je rychlé jídlo, díky kterému nezašpiníte tolik nádobí
- používejte pánev či hrnec, které lze dát na plotnu i do trouby
- citronová šťáva dodá pokrmu svěží chuť
Spolupráce se Sabores & eDelikatesy.cz